藍莓應該避免和高鈣食物一起吃,不能與牛奶等乳制品一起吃,不宜和寒性食物一起吃。
吃藍莓葉黃素的禁忌
藍莓營養非常的豐富,含有氨基酸、果膠、維生素A、維生素C、花青素、鉀元素等成分,對人體健康是很有好處的。但是藍莓中含有一種草酸鹽的物質,它與鈣質相沖突,會影響鈣的吸收,所以藍莓不能和高鈣食物一起吃,進食間隔時間不能少于3小時。藍莓中的一些成分會導致牛奶、奶酪等食物中蛋白質的凝固,當這兩樣成分相遇的時候,會導致人消化不良,可能會出現腹瀉、腹痛等癥狀,因此需要避免一起食用。藍莓屬于寒性的水果,搭配其他的寒性食物食用,會引起消化不良,嚴重的甚至引起腹瀉、腹脹等等。
水果食用的時候一定要注意清洗干凈,避免農藥的殘留,任何的水果都要適量的吃,過多進食對身體健康也是不利的。
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