餐后血糖高,主要是受飲食因素影響較大,包括飲食的結構和種類,如果餐后血糖明顯增高,可以適量的增加膳食纖維含量豐富的食物如粗纖維的蔬菜、菌類等。
蔬菜有芹菜、菠菜等,一些蘑菇、香菇等菌類,或者是全谷物的食物,如燕麥、黃豆、綠豆、蕎麥等食物;膳食纖維含量豐富的食物,不僅能夠增加飽腹感,延緩胃排空,還能減少餐后血糖的波動,如一些不容易吸收的食物,如魔芋、魔芋豆腐等,能夠更好的增加飽腹感,同時預防餐后血糖升高;餐后血糖高的人不建議大量的食用粥類、面類、糊狀等食物,容易導致餐后血糖的升高;另外進食順序也能夠對血糖控制有一定的好處,先吃蔬菜、蛋白質,最后吃碳水化合物有利于血糖的控制。
除飲食上調整外,還需要進行適量體育鍛煉,如跑步、游泳、騎自行車、打排球等,可以提高胰島素的敏感性,并且能夠增強肌肉對葡萄糖的利用率;養成良好的生活方式,保持充足的睡眠,避免熬夜、戒煙戒酒等。日常應進行血糖監測,了解血糖控制的情況,可較好的指導飲食、運動和藥物治療。