胰腺炎要禁食主要是減輕胰腺的負擔。
胰腺炎的形成原因主要考慮與膽道疾病、酒精刺激、胰管阻塞、代謝障礙等因素有關,另外長期不良飲食習慣、長期吸煙、本身患有糖尿病,也可增加該病的發病風險。患病后會導致患者出現上腹部疼痛,腹脹、惡心、嘔吐、發熱、食欲減退、身體消瘦、水腫等臨床癥狀。對于病情較重的患者,患病后應進行短期禁食,能夠降低胰液分泌,減少胰酶對胰腺的自身消化,有助于緩解腹脹以及腹痛等癥狀。可在醫生指導下,通過靜脈點滴的方式來進行治療,常用的藥物一般為甲硝唑注射液、頭孢哌酮鈉注射液、注射用奧美拉唑鈉等。
通過正規有效的治療,可以使病情得到控制。病情穩定以后,可以適當的吃一些清淡易消化的食物,比如小米湯、雞蛋羹、掛面湯等,避免吃油膩及辛辣等食物,比如肥肉、炸雞以及辣椒等,同時還應嚴格禁止吸煙喝酒。