枸櫞酸是酸性,不是堿性。
枸櫞酸是一種重要的有機酸,具有較強的溶解性,而且酸味比較強,是一種無色結晶性固體,主要是從菠蘿、檸檬、橘子等食物當中提取出來,可以作為酸度調節劑,也可以作為食品添加劑,常用于藥物制劑和食品生產當中。由此可見,枸櫞酸是酸性的,不是堿性的。
枸櫞酸是一種化學物質,經常被運用在藥品添加劑中,比如枸櫞酸鉍鉀顆粒,其具有保護胃黏膜的作用,可以緩解慢性胃炎以及胃酸過多引起的胃痛、燒心、反酸等癥狀。含有枸櫞酸成分的枸櫞酸鈣片能夠為身體補充鈣質,可以預防和治療鈣缺乏癥。另外,枸櫞酸能夠刺激胃酸分泌,有利于食物的消化和吸收,可以起到助消化的作用,將枸櫞酸添加于食品當中,也可以增加食品的口感。
適當攝入枸櫞酸對身體有好處,但是過量攝入容易導致胃酸分泌過多,引起胃腸不適的癥狀。若出現不適癥狀,應該立即前往醫院就醫。