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聶里紅 副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 | 消化科

帶你了解:荷蘭豆的功效與作用

在五彩斑斕的蔬菜世界中,荷蘭豆以其獨(dú)特的翠綠色彩和鮮美口感,成為了眾多食客的心頭好。但你知道嗎?這小小的綠色豆子,還蘊(yùn)藏著健康的大秘密!接下來,我們將一起揭開荷蘭豆的奧秘。

1、促進(jìn)排便:荷蘭豆富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),保持大便能暢,有助于改善大便干結(jié)、排便困難或便秘等癥狀。

2、消炎殺菌:荷蘭豆中含有植物凝素和赤霉素,具有殺菌消炎的作用,適量食用荷蘭豆有助于提高機(jī)體抗病能力。

然而,雖然荷蘭豆具有諸多健康益處,但在食用時(shí)也需要注意以下幾點(diǎn):

1、適量食用:營(yíng)養(yǎng)雖好,但貪多無益。建議每次食用量控制在100克內(nèi),作為餐桌上的健康點(diǎn)綴。

2、煮熟后食用:荷蘭豆含有皂角苷,生食可能出現(xiàn)不適。煮熟或炒熟后食用,安全又美味。

健康飲食,從每一口荷蘭豆開始。讓我們一起享受美味,守護(hù)健康吧!

發(fā)布時(shí)間: 2024-03-15 5592次

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