前一段時(shí)間我接診了一位中年男性患者，這位患者告訴我，在春節(jié)期間，他頻繁參加各種聚餐，每餐都是大魚(yú)大肉，而且每次都喝不少酒。沒(méi)過(guò)幾天，他就感覺(jué)胃部不適，惡心、嘔吐，還伴有腹瀉，出于對(duì)身體健康考慮，那趕緊來(lái)到醫(yī)院就診。
經(jīng)過(guò)一系列的檢查，他被診斷為急性胃腸炎，這與他春節(jié)期間不健康的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。
那么，春節(jié)期間如何健康飲食呢？我們一起來(lái)了解一下。
首先，我們要注意葷素搭配，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。可以適當(dāng)增加蔬菜、水果的攝入，減少油膩、高熱量的食物。
其次，我們要避免暴飲暴食。聚餐時(shí)，我們可以選擇小份量的食物，慢慢品嘗，避免一次性攝入過(guò)多。
同時(shí)，還要控制飲酒量，過(guò)量飲酒不僅會(huì)對(duì)肝臟造成損害，還會(huì)影響胃腸道的消化功能。
我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也要注重健康飲食，下面我給大家分享一些健康食譜：
1、清蒸鱸魚(yú)：將鱸魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟，洗凈備用。在魚(yú)身兩側(cè)各劃幾刀，用鹽和料酒腌制10分鐘。生姜切片，蔥切段，放在魚(yú)身上。將魚(yú)放入蒸鍋中，大火蒸10-15分鐘，至魚(yú)肉熟透。
2、涼拌三絲：將胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍(lán)分別洗凈切絲備用。蒜切末，放入碗中，加入鹽、生抽、醋、芝麻油調(diào)成涼拌汁。將三絲放入碗中，倒入涼拌汁，拌勻即可。
我們要根據(jù)自己的身體狀況和需求，合理安排飲食，避免陷入飲食誤區(qū)。只有這樣，我們才能在這個(gè)喜慶的節(jié)日里，既享受美食，又保持健康。
