食管癌飲食上應該注意增加優質蛋白的攝入，比如瘦肉，雞蛋，牛肉等等。飲食上也應該以質地偏軟的飲食為主，比如雞蛋羹，稀飯等等，避免質地比較硬的食物。
注意增加新鮮水果和新鮮蔬菜的攝入量，保證每天新鮮水果在250克左右，新鮮蔬菜在500克左右。建議患者增加纖維素和維生素的攝入，比如可以增加胡蘿卜或者西紅柿的攝入。建議患者減少脂肪的攝入，因為脂肪會增加患者的消化道負擔，也會增加患者的消化道反應。減少辛辣刺激的食物攝入，比如胡椒，辣椒，大蒜等等，可以減少患者的消化道不良反應。
食管癌應該吃什么
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2021-12-202541次
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食管癌晚期吃什么食管癌如果到了晚期，往往是不能切除的，這樣的患者往往會進食很困難，有的時候甚至我們在臨床上看患者就喝小米粥，這樣小的米粒都會噎，而且會嗆咳，這時候他主要的問題，是腫瘤侵及到了食管壁，甚至侵出食管壁，到中鄂壓迫了喉返神經，這樣的患者他會出現一個，喉返神經的麻痹，說話會聲音嘶啞，喝水進液體食物會嗆咳，這個時候我們主要要訓練患者，就是讓他在一個適宜的角度，和一個適宜的位置上進食，進流食會嗆咳減少一些，如果說他進固體食物，比較哽咽的話，這時候我們要用流食代替。有的患者就是食管癌，尤其晚期患者他不能進食了，這時候我們可以考慮食管支架，用支架把這個病變給它支起來，給他形成一個人工的腔道，但是他患者還走自然的這種，生理的這種結構來進食，當然了我們下食管支架的病人，他可以像口服液體食物，像牛奶、稀粥、一些爛面條，甚至可以吃餛飩和餃子，這樣都沒有問題，但是像我們說有的一些，比較干硬的食物，在食管支架以后，那就不能吃了，因為它容易堵到食管支架，另外一些纖維化，比較東西多的食物像菜葉，像一些肉絲很多的那種，絲狀的這樣的食物，還是不要吃，食管癌晚期，其實他的這個癥狀，往往是不能進食，我們可以用介入的方法，把它用支架支開，另外還有包括像放療，灌注化療，都可以達到一個治療的目的，而不是說食管癌晚期就是絕癥了，甚至來說，實在是不能這樣經口進食，我們甚至可以說應用鼻飼管或者做一些胃的造瘺都可以解決這些問題。
02:46
于友濤
主任醫師中國人民解放軍總醫院第一附屬醫院
2018-09-18 5181次
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食管癌放療后吃什么好其實還是腫瘤病人的營養問題。在臨床工作中經常發現腫瘤患者本人，或者患者的家屬，對腫瘤患者的營養存在很大的認識誤區。我對患者和患者家屬經常說的一句話，就是“治病就像上戰場打仗，沒有好的體質是沒有機會打贏的。同樣，抗腫瘤治療也需要患者有好的體能狀態，如果一個病人已經虛弱到弱不禁風，是不可能接受抗腫瘤治療的，因為很差的體質耐受不了治療帶來的副作用。”好的體質怎么來？關鍵就是營養，雞鴨魚肉蛋奶，蔬菜水果，都可以吃，不要特別忌口，只要食材沒有變質，煮熟煮爛，吃下去能吸收，都是營養。也不要特意去買那些補品，保健品，也不用去抓野生動物，那些并沒有特別的營養價值。對于食管癌患者而言，因為食管癌造食管狹窄，即使放療了也可能不能完全恢復到正常狀態，容易出現進食梗阻的表現。因此，食管癌患者進食時需要注意食物不能太生硬太大塊，吞咽不能太大口太著急，只要食物能通過就可以了。
01:56
酈守國
副主任醫師廈門大學附屬中山醫院
2020-03-16 2520次
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食管癌應該吃什么食管癌飲食上應該注意增加優質蛋白的攝入，比如瘦肉，雞蛋，牛肉等等。飲食上也應該以質地偏軟的飲食為主，比如雞蛋羹，稀飯等等，避免質地比較硬的食物。注意增加新鮮水果和新鮮蔬菜的攝入量，保證每天新鮮水果在250克左右，新鮮蔬菜在500克左右。建議患者增加纖維素和維生素的攝入，比如可以增加胡蘿卜或者西紅柿的攝入。建議患者減少脂肪的攝入，因為脂肪會增加患者的消化道負擔，也會增加患者的消化道反應。減少辛辣刺激的食物攝入，比如胡椒，辣椒，大蒜等等，可以減少患者的消化道不良反應。語音時長 01:08”
王坤
副主任醫師宿州市立醫院
2020-03-13 1700次
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食管癌晚期應該吃什么食管癌晚期患者的飲食指導是非常重要的，因為食管癌晚期患者通常處于能量負平衡狀態，表現為消瘦甚至惡病質狀態。通常建議患者進食一些富含高蛋白質，多種微量元素，膳食纖維等等，比如牛奶，雞蛋，新鮮的蔬菜，水果等，但這一部分食物通常要以流食或半流食的狀態讓患者攝入，因為食管癌會出現進食哽咽的狀態，嚴重時可能會出現不完全食道梗阻的情況。所以食道癌晚期患者要以流食、半流食為主，不能進食固體的食物，這樣會引起食道梗阻，一旦出現食道梗阻，患者會帶來很大的痛苦，需要行胃鏡和食道鏡取出異物，所以食道癌晚期患者在吃什么，食物的狀態是非常重要的。語音時長 01:21”
徐芹芹
副主任醫師青海省人民醫院
2019-04-21 2681次
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食管癌應該吃什么病情分析：患有食管癌的病人通常情況下應該吃一些富含纖維素和維生素的食物，比如葡萄、草莓、橙子、蘋果、卷心菜、芹菜、胡蘿卜等，另外病人也要吃一些低脂肪，含有優質蛋白質的食物，比如瘦肉、豆制品等。意見建議：建議病人的飲食結構一定要合理，可以一些粗糧為主食，然后少食多餐。
李志明
主治醫師朝陽市第二醫院
2019-05-03 1203次
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食管癌患者應該吃什么病情分析：食管癌在早期的時候可以反復的出現局部的糜爛，主要的特征是胸骨后的不適，咽東西的時候，疼痛是燒灼樣或針刺樣，尤其是進食粗糙過熱食物時感覺特別明顯。意見建議：飲食原則就是清淡，不要吃過甜過咸類的食物，也不能吃辛辣刺激類的，多吃一些富含維生素微量元素的，比如水果，蔬菜，香菇，可以吃一些韭菜，卷心菜，百合，海產品。
趙華堂
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-04-16 1202次
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食管癌放療后應該吃什么食物好食管癌患者放療后應該吃些含有豐富蛋白質和維生素的食物好，常見的食物包括薏米，青菜，菠菜，魚肉，排骨，雞肉以及雞蛋和牛奶等。食管癌患者一般可選擇手術切除以及放療和化療等多種方法進行控制，能夠有效殺死癌細胞，減少出現轉移的情況，對于緩解病情是有
朱希山
主任醫師北京大學第一醫院
2024-09-11 0次
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老年食管癌應該如何預防預防老年食管癌要通過以下幾個方面，改變不良的飲食習慣：不吃太硬或過于粗糙的食物，進食不要過快，切忌狼吞虎咽，暴飲暴食。飲食不要過燙，不飲烈性酒，對食道粘膜的刺激和損傷，注意口腔衛生，不吸煙。避免食用亞硝酸胺類的物質，少吃酸菜、泡菜等腌制食品，少吃熏腸、烤肉、臘肉等煙熏燒烤過的食品，不吃霉變腐爛的花生
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2022-05-25 103次
