烏賊皮可以吃。除了烏賊的內臟以及墨囊不可以吃以外,烏賊身上的其他部位都是能夠吃的。烏賊皮其主要營養成分是蛋白質和膠原蛋白,對于女性來說,經常吃一些富含膠原蛋白的食物,能夠起到美容護膚的功效。在家中吃烏賊完全可以把烏賊皮放進去,沒有任何負面影響,反而能夠補充身體當中所缺失的營養。
但如果是以下情況的人群,不適合吃:
1、烏賊屬于海鮮,偏寒性,烏賊肉及烏賊皮不太適合腸胃不好以及寒性體質的人吃。
2、烏賊所含的蛋白質很高,脂肪含量很低,且偏寒性,不能與茄子同吃。因為茄子也是寒性食物,如果兩者一起吃的話,容易引起腸胃道不適,嚴重的還可能會出現腹瀉的癥狀,脾胃虛寒的人慎吃烏賊肉及烏賊皮。
3、烏賊屬于發物,因此過敏體質以及患有濕疹或蕁麻疹的人是不能吃的。同時,患有肝病、高血脂、高膽固醇以及動脈硬化等心血管疾病的人也要慎吃烏賊肉及烏賊皮。