含嘌呤高的食物是指每100克食物含嘌呤大于150毫克。這些食物主要包括，動物內臟，如肝、腎、胰、心、腦、肺，還有肉餡、肉汁、肉湯，鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、魚干、發酵類產品、干貝、蛤蜊、雞湯以及香菇、紫菜等。
另外含中嘌呤的食物，主要是每100克食物含嘌呤50~150毫克，包括雞肉、豬肉、羊肉、豆腐、豆干等豆制品，以及花生、腰果等堅果。
哪些食物嘌呤含量高
王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科
2021-12-0836695次
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黑豆嘌呤含量高嗎黑豆在我們的痛風飲食健康表里面，它是屬于豆類。那么有些患者就覺得，聽到豆類就談豆色變，就覺得是高嘌呤。實際上黑豆在嘌呤分類里面，它是屬于一個中嘌呤的飲食食物。那么中嘌呤的食物，我們對痛風的患者只是建議他適量適度地食用，并不是一個絕對的限制。所以沒有必要豆類都不吃，黑豆還是可以適量的吃，只要不過量，我們認為還是建議患者適當的食用。
01:05
陶燕
副主任醫師湖北省新華醫院
2018-10-23 39930次
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雞蛋嘌呤含量高嗎雞蛋是在我們這個，痛風的食物健康表里面，它是屬于低嘌呤飲食這一類的，它具有豐富的蛋白質，但是它是屬于低嘌呤的飲食，那么我們在痛風的患者當中，是建議每天還是，要攝入一個雞蛋的，以保證身體的這種蛋白質的提供，那么在痛風的患者當中，并不是說有蛋白質，我們就絕對的不能食用，過分地控制我們的飲食，不攝入蛋白質，僅僅是吃蔬菜這種高纖維的，低嘌呤的這樣的飲食，這種飲食結構長期也會，導致身體的一個營養不良，這是不建議的，那么雞蛋在痛風的患者當中，我們是建議每天，還是要適當地攝入。
01:17
陶燕
副主任醫師湖北省新華醫院
2018-10-23 66353次
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哪些食物嘌呤含量高含嘌呤高的食物是指每100克食物含嘌呤大于150毫克。這些食物主要包括，動物內臟，如肝、腎、胰、心、腦、肺，還有肉餡、肉汁、肉湯，鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、魚干、發酵類產品、干貝、蛤蜊、雞湯以及香菇、紫菜等。另外含中嘌呤的食物，主要是每100克食物含嘌呤50~150毫克，包括雞肉、豬肉、羊肉、豆腐、豆干等豆制品，以及花生、腰果等堅果。語音時長 1:31”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-15 8373次
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嘌呤含量高的食物嘌呤含量高的食物主要包括高嘌呤食物和中嘌呤食物。高嘌呤食物是指每一百毫克食物含嘌呤一百五十毫克以上，比如動物內臟，肝，心，腦，肺，肉汁，肉湯，鳳尾魚，沙丁魚，魚卵，小蝦，干貝，蛤蜊，以及螃蟹等海鮮。此外發酵類產品，香菇，紫菜，也是含嘌呤較高的食物。含嘌呤中等的食物，是指每一百克食物含嘌呤五十到一百五十毫克，雞肉，豬肉，牛肉，羊肉，各種豆類豆制品，花生，腰果，芝麻等堅果。語音時長 1:36”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-15 9541次
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毛豆嘌呤含量高嗎病情分析：毛豆嘌呤含量比較高，一般每100克毛豆里面大概含有27毫克的嘌呤，是中嘌呤的食物，所以痛風的病人在病情發作的時候盡量不要吃，病情平穩的時候可以適當的吃一些毛豆的。黃豆、紅蕓豆、豌豆在痛風發作的時候也是不建議吃的。意見建議：痛風病人平時要特別注意運動，也要多喝溫開水，多吃堿性的蔬菜，像菠菜、木耳，不要吃豆類和海鮮，盡量不要熬夜。
張月美
主任醫師濟寧市中醫院
2020-07-07 52521次
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板栗嘌呤含量高嗎板栗是還有漂亮的含量，屬于中等，痛風病人建議要少量食用。痛風是由于血尿酸增高引起的，血尿酸增高是由于體內嘌呤代謝紊亂，如尿酸排泄減少導致的。痛風病人不能吃嘌呤高的食物，比如肉類，動物內臟，魚類，海鮮火鍋，香菇，花生等食物。
劉云濤
副主任醫師三峽大學附屬仁和醫院
2019-01-15 4903次
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哪些食物嘌呤含量高嘌呤是影響人體尿酸水平的關鍵因素，高嘌呤食物攝入過多可能導致高尿酸，進而引發痛風等疾病。以下食物嘌呤含量較高，需適量食用。1、動物內臟如肝臟、腎臟等，這類食物嘌呤含量極高。例如，每100克豬肝中嘌呤含量可達229毫克。因此，高尿酸患者應避免
馬小麗
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2025-02-21 0次
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高嘌呤食物都有哪些高嘌呤含量的食物主要有濃肉汁，海鮮類主要包括小魚干、帶魚、沙丁魚、干貝等等，以及所有的貝殼類，包括生蠔、海螺，蔬菜類包括豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇，野生蘑菇，所有的動物內臟包括豬心、豬肺、豬肝等等，各種牛雜、雞雜、鴨雜，這些食物當中含有的嘌呤都是十分高的。中等含量的食物包括肉類，雞肉、牛肉、羊肉
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2022-06-20 4654次
