并沒有腎形黃豆和圓形黃豆哪個營養高的這種說法,因為兩種食物都具有比較高的營養價值。
腎形黃豆和圓形黃豆是生活中常見的食物,都屬于黃豆的范圍,只是形狀有所區別。所含的營養成分都比較豐富,比如蛋白質、維生素、脂肪、粗纖維以及多種微量元素等,無論吃哪一種形狀的黃豆,都可以為身體補充以上營養,其中的鈣元素含量較多,年齡較小的兒童吃了后對骨骼發育有比較大的幫助。對于老年人來講,還可以在一定程度上預防骨質疏松。所以綜上所述,兩種食物都對身體有較多的好處,因此都具有較高的營養價值。
需要注意的是,黃豆屬于易產氣的食物,吃的時候應控制攝入量,不可以暴飲暴食,以免引起胃腸道不適。在吃黃豆的同時也要增加其他食物的攝入,以免出現營養不良的情況。