乳酸菌能有效調節腸道微生態平衡,抑制有害菌的生長,從而減少腸道疾病的發生。
乳酸菌能夠增強機體的免疫力。通過刺激免疫細胞的活性,乳酸菌可以提高人體對疾病的抵抗力,降低感染風險。例如,嗜酸乳桿菌和保加利亞乳桿菌就被廣泛應用于增強免疫的益生菌制品中。
乳酸菌還有助于營養的吸收和利用。它們能夠分解食物中的復雜成分,使其更易被人體吸收。同時,乳酸菌在發酵過程中產生的乳酸和其他代謝產物,也有助于提高食物的營養價值。
乳酸菌對于緩解乳糖不耐癥也有積極作用。乳糖不耐癥患者因體內缺乏乳糖酶而無法分解乳糖,而乳酸菌可以幫助分解乳糖,減輕患者的不適癥狀。
乳酸菌還在口腔健康、女性生殖系統健康等方面發揮著重要作用。例如,被用于口腔護理產品,以預防口腔疾病;而某些乳酸菌則被發現對陰道微生態有積極影響,能夠預防婦科感染。