馬鈴薯汁稍微加熱再喝通常可以,但是應注意攝入量,避免過多飲用。
馬鈴薯就是指土豆,而馬鈴薯汁是以土豆為原料經過壓榨制作而成的汁,保留了馬鈴薯所含有的營養成分,而且營養結構也比較合理,含有多種維生素以及無機鹽,包括維生素A、維生素B、維生素E、維生素M等,而且容易消化,適當的喝一些,在補充營養的同時還能夠供給人體所需的熱能,而且馬鈴薯汁中含有大量的淀粉以及蛋白質,可以提高食欲,還含有大量的膳食纖維,適當的吃一些能夠促進胃腸的蠕動,從而起到寬腸通便的效果,能夠緩解便秘。通常馬鈴薯汁經過加熱后并不會造成營養成分的流失,其中所含有的淀粉以及毒蛋白經過加熱后會失去毒性,可以放心食用。
雖然馬鈴薯汁的營養價值比較高,但是患者在喝的時候應注意攝入量,避免過多飲用,以免增加胃腸道的負擔,以免引起胃腸不適癥狀,而且在喝馬鈴薯汁的時候應避免生喝,以免所含有的毒蛋白質,會導致人體血液中的紅細胞凝集,引起惡心、嘔吐等癥狀。