固體玉米糖漿的主要原料為玉米淀粉,經過多重酶水解制成的糖漿,該產品屬于一種無色透明粘稠的液體。
固體玉米糖漿的質地清亮透明,口感比較香甜,有麥芽的味道,具有熬煮溫度高、冰點低、抗結晶等優點,一般會用于果凍以及果醬之中。由于固體玉米糖漿中含有維生素和膳食纖維的成分,而且含有少量的蛋白質和礦物質,相對于其他糖類,具有較低的升糖指數和較高的耐受性,所以比較適用于糖尿病患者,適量進食,而且平時適量吃,可以為機體補充一定的營養,提高自身抵抗力。
雖然該食物是一種較為安全的甜味劑,但是吃的時候也需要控制攝入量,不可以暴飲暴食,以免一次性服用過多造成腹脹、腹痛、打嗝等癥狀。
平時飲食上也需要做好調整,不建議過量進食辛辣刺激性的食物,比如辣椒、大蒜、生姜等,可以適當進食一些新鮮瓜果蔬菜,比如西紅柿、火龍果、獼猴桃等。