蓮子味甘、澀,性平,既不是熱性也不是涼性,屬于平性食物。食用蓮子后如果出現不適癥狀,建議及時就醫。
蓮子屬于平性食物,為睡蓮科蓮屬植物蓮的成熟種子,富含多種營養成分,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。具有固精止帶、補脾止瀉、益腎養心的功效。在炎熱的夏季適量食用蓮子能夠幫助平靜心神,緩解煩躁情緒。蓮子對脾胃也有一定的益處,能夠健脾止瀉,對于脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉等癥狀有一定的調理作用。對于腎虧引起的腰膝酸軟、遺精等癥狀也有一定的輔助治療作用。蓮子中還含有豐富的維生素和微量元素,經常食用蓮子,能夠有效鎮靜安神、提高睡眠質量。
在日常飲食中,蓮子還可與其他食材搭配食用,如蓮子枸杞羹、蓮子百合銀耳羹、蓮子綠豆粥等。