金龍魚調和油一般能吃。調和油又稱高合油,是將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配制成的食用油。
金龍魚調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯,再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油,色澤一般澄清、透明、可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油,而且含有多種微量有益成分,富含維生素E,植物甾醇,谷維素,脂肪酸均衡,能滿足人體的營養需求,均衡脂肪酸。
在生活中還要保證飲食營養的均衡,避免單一飲食,以免造成營養不良的現象,可以多進食一些新鮮的水果蔬菜,補充維生素。