西紅柿和大蝦一起吃通常是不會中毒的,這種說法不具備科學依據,所以兩者是可以一起吃的,但在吃的時候要注意適量。
西紅柿內含有豐富維生素C,而大蝦內則含有大量優質蛋白質,部分人認為西紅柿中的大量維生素C與大蝦內的五價砷化合物可能會產生反應,形成毒性物質,但事實并非如此,因為兩種食物中的相關含量完全達不到中毒量,所以兩者一起吃一般不會造成中毒。兩種食物均含有豐富營養元素,可以為機體補充多種營養,所以兩者通常是可以一起吃的,也不會造成所謂的中毒,因為此說法并沒有科學依據。
雖然西紅柿和大蝦一起吃不會造成中毒,但在吃的過程中還需注意適量,因為任何食物過量食用對身體都沒有好處,容易增加腸胃負擔,引起腸胃不適,尤其是大蝦內含有大量蛋白質,食用過量可能會造成消化不良。