長期吃藕通常有補充營養、潤腸通便等好處,如果長期大量吃容易使患者出現胃腸不適等壞處。
藕是生活中比較常見的一種食物,含有豐富的營養成分,還有大量的蛋白質,碳水化合物、多種氨基酸以及多種維生素等,除此之外還含有較多的微量元素,適量食用可以使人體的營養成分得到補充,其中所含有的鞣質具有一定的健脾作用,可以起到提升食欲的作用,其中含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動,從而促進排便。但是患者在吃的時候應注意攝入量,不可過多食用,以免增加胃腸負擔,從而引起胃腸不適,過敏體質的人群還可能會出現過敏反應,使患者出現全身瘙癢、皮疹、蕁麻疹等。
由于藕性寒涼,體質虛弱的患者不宜食用,容易增加胃部的寒涼,使患者出現腹瀉、腹痛的情況。