新鮮核桃可以生吃、炒熟、煮粥、涼拌、炒菜吃。
新鮮核桃是一種營養豐富的堅果類食物,新鮮核桃中含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、纖維素、煙酸等多種營養成分,新鮮核桃中的脂肪和熱量較低,食用以后一般不會導致身體長胖,適當的吃一些核桃可以補充身體所需的營養,起到增強體質的作用。
新鮮核桃的吃法有很多,可以直接生吃,也可以炒熟了再吃,或者是與其他食材在一起煮粥、涼拌、炒菜吃都可以。雖然吃核桃的好處有很多,吃法也可以多樣化,但是在吃的時候也要注意適量。如果長期過量的吃也會引起消化不良,導致患者出現腹痛、腹脹、反酸等癥狀,如果出現了腸胃不適的癥狀,可在醫生的指導下口服健胃消食片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物來進行治療。