大豆對于類風濕性關節炎患者是非常好的一種食物。眾所周知,作為慢性疾病的類風濕關節炎,每次發病都需要消耗更多的營養物質,這就要求患者日常需要多補充蛋白質等營養物質。大豆植物蛋白含量豐富,科學驗證其蛋白質含量是豬肉的2倍,雞蛋的2.5倍,大豆的蛋白質含量不僅高,而且質量好,非常容易被人體所吸收。所以,類風濕性關節炎患者,適宜吃豆類。值得注意的是,大豆雖好,也不可過量食用。
類風濕性關節炎能吃豆類嗎
概述;
豆制品的營養價值
大豆營養豐富,蛋白質中含有人體必需氨基酸與動物蛋白相似,容易吸收,微量元素含量豐富,有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,同時,還含有豐富的維生素Bl、B2和纖維素。大豆這么有營養,它的味道也符合人們的口味,豆制品就是由大豆為原料制作,是我們膳食的重要組成部分。常見的大豆為原料來制作各種特色小吃,如豆腐,豆腐絲,腐乳,豆沫,豆豉,醬油,豆芽,豆腸,豆筋等非常美味。多吃豆類和豆制品可以作為蛋白質的來源之一。所以,生活中,我們需要適當吃一些大豆和豆制品。常吃大豆對于類風濕性關節炎的患者是有很好的作用的。
飲食注意事項
類風濕關節炎患者在生活中不需要特別忌口什么食物,臨床上,醫生通常會鼓勵患者多吃一些含纖維素蛋白質比較高的蔬菜、水果,黃豆等,同時避免咖啡、酒,煙,這些刺激性食物,吸煙有害健康,不只是對類風濕關節炎患者。
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