結腸炎是不建議吃牛肉的,結腸炎的患者建議吃得簡單,清淡,容易消化一些。牛肉的營養雖然是比較豐富的,含有人體所必需的各種氨基酸以及礦物質,對于人體是比較好的食物,但是卻不適合結腸炎的患者來進行食用。因為牛肉是特別難消化的一種肉類,會加重胃腸道的負擔,不利于結腸炎患者的恢復。
出現了結腸炎,應該吃一些簡單,清淡,容易消化的食物,比如可以喝一些小米粥,小米粥的營養是特別全面的,含有豐富的維生素,水分以及一些礦物質,還含有豐富的碳水化合物,可以給人體提供足夠的能量。而且小米當中還有豐富的色氨酸,能夠幫助人體促進睡眠,對于改善身體的機能幫助也是比較大的。再來喝一些米糊或者面糊也是比較好的,不會加重結腸的負擔,有利于結腸炎的康復。