老人不能吃蝦的說法是不準確的,老人是可以適量吃蝦的。
蝦營養豐富,含有大量蛋白質、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分。蝦是高蛋白、低脂肪的水產品,對人體健康很有幫助,且其肉質松軟,易消化。中醫認為蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。老人適量的吃蝦可以為身體補充營養,增強身體的免疫力。
平時老人一定不要過量吃蝦,吃的過多可能會出現消化道不適癥狀,平時老人還可以適當吃一些魚肉、牛奶、雞蛋等,為身體補充優質蛋白質。還可以配合吃一些新鮮的蔬菜水果,來做到均衡營養。