牡蠣肽具有提高免疫力、抗鎮消炎、降低血壓血脂的功效。
提高免疫力,牡蠣軟體部分水溶性抽提物,能夠明顯提高脾臟T淋巴細胞轉化功能及NK細胞活性,牡蠣可促進機體免疫功能,并具有抗白細胞下降的作用,同時提高機體細胞免疫功能。
抗鎮消炎,牡蠣含85%~95%的碳酸鈣,磷酸鈣及硫酸鈣,并含鎂、鋁、硅、氧化鐵及有機質等,煅燒后碳酸鹽分解,產生氧化鈣等,有機質則被破壞,所含鈣鹽有抗酸及輕度鎮靜、消炎作用。
降低血壓、血脂,牡蠣通過水解的方式得到的物質里面含有ACE抑制肽,這種ACE抑制肽可以抗高血壓,同時牡蠣水解得到的物質有抑制α-葡萄糖苷酶的作用,因此能起到降低血壓,降低血脂的作用。
牡蠣肽含有多種礦物質,腎炎、腎功能不全者不宜大量長期服用,以免引起礦物質在體內蓄積從而加重病情。