肝硬化病人能不能吃蘆筍，要看肝硬化病人的分期。如果是早期肝硬化病人，病人病情穩定，可以適當進食蘆筍。但是加工蘆筍時一定要煮熟，燉爛。同時進食蘆筍時一定要注意細嚼慢咽，必須嚼碎，避免不良刺激。
如果是晚期肝硬化病人不建議進食蘆筍。因為晚期肝硬化病人會存在食管胃底靜脈曲張情況，進食蘆筍后，因為蘆筍比較粗糙，容易劃破曲張的食管胃底靜脈從而引起消化道出血，會加重肝硬化病情。所以，晚期肝硬化不建議進食蘆筍食物，避免發生意外情況。
肝硬化能不能吃蘆筍
李偉才副主任醫師
南華大學附屬第三醫院內科
2019-11-252667次
概述：
相關知識：
肝硬化病人特別是晚期肝硬化病人飲食要特別注意。因為如果進食不當就容易引起消化道出血情況，或者出現肝昏迷癥狀。
失代償期肝硬化病人平時沒有肝昏迷傾向時可以適當進食含有蛋白質的食物，補充人體所需營養。而如果病人出現肝昏迷前兆時，比如病人有性格異常，躁動不安時，避免進食高蛋白質食物，避免誘發或者加重肝昏迷癥狀。
肝硬化病人并發肝昏迷時給予抗昏迷治療。一般常用藥物有復方六合氨基酸，精氨酸注射液等藥物都是常用的治療藥物，治療效果不錯。
疾病常識：
肝硬化病人平時注意觀察病情，如果病人出現黑便情況，柏油樣便情況，排除食物因素，藥物因素等情況，可能是病人發生了上消化道出血，應該馬上給予止血對癥治療，避免發生生命危險。
以上內容僅供參考
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