一般來說,腎結石的患者可以吃紅薯葉,但是要適量。建議患者食用后出現不適時,及時去醫院就診,避免造成不良影響。
腎結石是指晶體物質如鈣、草酸鹽、尿酸鹽等從尿液中析出并沉積于腎臟,因此飲食上需要限制高鈣食物、高草酸食物、高尿酸食物的攝入,而紅薯葉并不屬于此類食物。紅薯葉還含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,幫助消化,增加飽食感,腎結石患者食用對身體有益。腎結石患者適合將紅薯葉清炒,不但清淡,而且營養成分保存較全面,也可以采取蒸紅薯葉、涼拌紅薯葉的烹飪方式。紅薯葉烹飪前一定要仔細用清水沖洗,以防農藥、灰塵等殘留,對健康造成威脅。另外,腹瀉患者不宜食用紅薯葉。
腎結石患者在生活中應多喝水,多運動,這樣能夠防止結石進一步增大,并且減少新結石的形成。需要少吃鈣和草酸含量豐富的食物,如牛奶、菠菜、甜菜、土豆、堅果等,能減少結石形成的風險。