?胰腺炎的患者最好是不要吃瓜子的,胰腺炎在飲食方面,一般是由于酗酒,暴飲暴食,使得胰液分泌旺盛,而使食管引流不暢,而造成胰液在胰液管系統的壓力增高,使高濃度的蛋白酶排泄障礙,而導致的胰腺泡破裂而發病的。
胰腺炎的患者應該禁食一些含脂肪比較多的一些食物,比如肥肉,油炸食品,花生,瓜子,芝麻,油酥點心等這一類型的不容易消化的食物,要是多食,便會促進膽汁的分泌,膽汁有能夠激活胰腺中的消化酶,可以使病情加重。患者一般在病情穩定的時候,恢復飲食,以后可以選擇吃一些清淡,易消化的流食,要多吃蔬菜水果,建議要吃一些高蛋白高,維生素,低脂肪的飲食,少吃高脂肪,甜食,辛辣,刺激性的食物。