人瘦到皮包骨不一定會死，具體以臨床診斷為主，需要明確病因，進行對癥治療，導致人瘦到皮包骨的原因有很多，如厭食癥，糖尿病，腫瘤性疾病等都可以引起。
厭食癥：是由于怕胖、心情低落而過分節食、拒食，造成體重下降、營養不良甚至拒絕維持最低體重的一種心理障礙性疾病。對于藥物、電休克、心理等內科方法治療效果不好的難治性精神病患者或服藥后副作用嚴重，服藥依從性差，不愿意服藥的患者適用于手術治療。長期沒有進食，胃腸功能減弱的患者，重新進食應從流質軟食，少量多餐開始，逐漸增加，避免一次進食量造成胃脹和腹痛等癥狀。
糖尿病：由于血液中的糖利用出現了障礙，過多的糖便會隨著尿中排出，患者也會同時出現多尿的情況，脂肪分解加重導致患者出現消瘦，糖尿病出現的消瘦，是由于自身血糖控制不理想導致的，應該積極就醫在醫生指導下監測，調整血糖的水平，及時干預。
腫瘤性疾病：惡性腫瘤是一種慢性消耗疾病，癌癥患者攝取營養的同時，癌細胞也在爭奪養分，大量消耗人體的營養物質。癌組織壞死會產生毒素，患者可出現厭食和發熱的癥狀。厭食減少了營養物質的攝取，發熱增加了身體的消耗。癌癥患者在放化療后，常伴有食欲不振、惡心、嘔吐的消化系統的癥狀，消化道梗阻和癌癥可影響食物的消化吸收和引起慢性出血，造成患者消瘦加劇和貧血。癌癥疼痛在肉體上折磨患者，又加重其精神負擔，會造成癌癥病人更加消瘦憔悴，瘦到皮包骨等。消瘦到皮包骨的情況下需要在醫生指導下行藥物治療，減輕消化道癥狀的藥物，如胰酶和甲氧氯普胺等。補液治療可通過靜脈補充氨基酸和維生素等和及時補充鉀、鈉、氯等電解質，維持體內酸堿平衡，定時監測。水腫和貧血患者血漿蛋白低時，可使用白蛋白等血液制品來減輕水腫的癥狀，日常可以加強營養，多食一些營養好吸收的食物。
