生吃檸檬皮通常有促進胃腸蠕動、補充營養、清新口氣的好處。食用不當可能會有刺激胃黏膜、腐蝕牙釉質、食物中毒的壞處。
一、好處
1、促進胃腸蠕動:
檸檬皮中的膳食纖維等成分有助于促進消化,增進食欲,對于消化不良或食欲不振的人群有一定的輔助治療作用。另外也可以刺激腸蠕動,有一定的潤腸通便的作用。
2、補充營養:
檸檬皮里含有大量的維生素C以及多種礦物質,適量吃點檸檬皮可補充人體所需的營養,對于增強體質,提高免疫力具有積極的作用。
3、清新口氣:
檸檬皮具有淡淡的香味,適量吃可以清新口氣,減輕口腔異味。
二、壞處
1、刺激胃黏膜:
檸檬皮中含有豐富的檸檬酸,如果大量生吃檸檬皮,可能會刺激胃酸分泌過多,從而引起胃痛、胃酸等不適癥狀,嚴重者甚至可能出現惡心、嘔吐等癥狀。
2、腐蝕牙釉質:
檸檬皮的酸性非常大,生吃過多可能會腐蝕牙釉質,導致牙齒敏感。
3、食物中毒:
檸檬皮表面可能殘留有農藥和其他污染物,在食用如果沒有清洗干凈,可能會出現食物中毒風險。
在食用檸檬皮時,應選擇新鮮的檸檬皮,并確保清洗干凈,以減少農藥殘留的風險。