萵筍軟了正常情況下不能吃,因為萵筍放的時間比較長,里面水分已經逐漸流失。
萵筍軟了可能會引起細菌滋生,還有可能會導致出現食物變質,吃了以后可能會引起腹瀉、腹部疼痛、惡心嘔吐等不良反應,長時間大量吃可能會造成胃腸道疾病,所以到萵筍軟了以后不可以吃。
萵筍中營養價值比較高,含有鐵、維生素、脂肪以及蛋白質等,吃了以后能夠補充身體內的營養物質,同時還可以提高自身的抵抗力,并且萵筍中含有一定的鈣,能夠補充身體內缺乏的鈣,有利于骨骼生長。
如果是患有糖尿病的患者,可以適當的吃一些萵筍,因為萵筍中含有一些無機鹽、維生素和煙酸,這以后能夠改善糖代謝,對身體有很大的好處。
像這樣養成良好的飲食習慣,多吃一些含維生素的食物,比如卷心菜、西紅柿、橙子和胡蘿卜等。