白塞氏病患者的飲食原則要以清淡為主,要做到少量多餐,食物應以高維生素高熱量高蛋白易消化無渣流質飲食為主,對肥甘油膩的食物要嚴加阻止,對于煙酒一定要戒除。
對于口腔潰瘍及的白塞氏病患者可以以流食為主,如牛奶雞蛋,避免過硬過熱過冷的刺激性食物,以免損傷或加重口腔潰瘍,從而引起疼痛。同時應鼓勵患者少量慢食,增加營養增強體質促進恢復。
白塞氏病不能食用過于油膩的食物,應該選擇清淡易消化的食物,如平時多吃綠豆、赤小豆、西瓜、冬瓜、薏仁米,及新鮮的蔬菜和水果,不吃牛肉、羊肉、狗肉、驢肉及蔥姜蒜辣椒等刺激之品,煙酒能助溫釀熱,所以應該戒煙戒酒。白塞氏病初期尤其是口腔潰瘍較嚴重時不能吃過冷的東西。