肝硬化病人最好不要吃竹筍,特別是晚期肝硬化病人,尤其不要進食竹筍。
即使是早期肝硬化病人也不建議吃竹筍。因為竹筍比較硬,還是粗纖維食物,比較難消化,不利于疾病恢復。
晚期肝硬化病人更不建議吃竹筍。因為晚期肝硬化病人容易合并有食管胃底靜脈曲張情況,如果進食竹筍類食物,容易劃破曲張的靜脈引起出血情況,會加重肝硬化病人的病情。
晚期肝硬化病人不光竹筍不能吃,很多食物都不能吃,比如過于粗糙的食物,像堅硬的黃瓜,烤玉米,炸油條,炸花生,生蘿卜等,很多生硬的食物都不能進食,以免引起食管胃底靜脈破裂出血,危及病人生命。