堿面一般是指粉狀的碳酸氫鈉,患有胃炎的人一般不能吃粉狀的碳酸氫鈉。
粉狀的碳酸氫鈉是一種重要的化工基本原料,性狀為白色粉末,高溫下易分解,易溶于水,水溶液呈堿性。在醫藥方面可直接作為制藥工業的原料,在食品方面也可作為發酵劑,制作面包、蛋糕等烘焙食品。但是通常不可以直接食用,因為直接食用粉狀的碳酸氫鈉會與胃酸發生化學反應產生二氧化碳,可引起腹脹、腹瀉、惡心等不適,嚴重者還可能會引起呼吸困難和心臟驟停。
患有胃炎的人可能會有胃酸過多的現象,如果想要改善胃酸過多,可以在醫生的指導下服用含有碳酸氫鈉的藥物進行改善,比如碳酸氫鈉片、奧美拉唑碳酸氫鈉膠囊、鉍鎂碳酸氫鈉片等。同時也可以聯合阿莫西林膠囊、克拉霉素膠囊等抗生素進行治療。