高麗參燉冰糖的功效是補脾益肺、補中益氣。
高麗參是五加科植物人參帶根莖的根,經加工蒸制而成,具有補脾益肺、大補元氣、安神、生津的功效,適用于驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等。冰糖屬于常見的一種調味品,同時也具有一定的藥用價值,中醫認為冰糖味甘、性平,入肺、脾經,具有補中益氣、和胃潤肺的功效,可以用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛等。平時可以遵醫囑將高麗參與冰糖一起燉湯飲用,可以起到補脾益肺、補中益氣的功效,對身體健康有好處。
由于高麗參畏五靈脂,反藜蘆,因此在吃高麗參燉冰糖時需要避免使用上述藥物,同時也需要禁止與蘿卜同食。服用藥物期間飲食應該清淡營養,還要適當鍛煉身體,對身體健康有一定好處。