對于腦梗塞患者是可以吃海魚的,適當進食海產品,如海帶、海魚類等可降低膽固醇,防止動脈硬化的發生,對于腦梗塞患者的恢復是有一定的好處的。
另外在日常生活中多吃素菜少飲酒,蔬菜和水果中含有大量的維生素C、鉀和鎂,維生素C可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化的發展同時也可增加血管的致密性。患者應常用植物油,少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸可促進血清膽固醇的降低,而動物脂肪如豬油、奶油,肥肉,動物內臟,蛋黃等膽固醇較高的食物,對患者不利。
飲食清淡不宜過飽,飲食以清淡為宜,因為嗜咸飲食鈉會進入血管壁使其增厚,血壓增高,進食量應適當,不宜過飽,否則身體過胖加重心臟的負擔,海味更不能少。其次是應攝取適量的蛋白質,因為蛋白質中含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體必需氨基酸。