四季豆一般要煮10分鐘以上才不會(huì)中毒。
四季豆是常見(jiàn)的一種蔬菜，其中含有豐富的鉀、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，而且四季豆的升糖指數(shù)較低，患有糖尿病的患者也可以適當(dāng)食用，可以輔助穩(wěn)定體內(nèi)的血糖值，少量食用不會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)過(guò)高的現(xiàn)象。通常情況下，四季豆要煮10分鐘以上才不會(huì)中毒，因?yàn)橹?0分鐘以上四季豆已經(jīng)熟透，其中的毒素頁(yè)會(huì)被消除，食用后一般不會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。如果四季豆沒(méi)有煮熟，毒素會(huì)通過(guò)進(jìn)食侵入身體，人食用后會(huì)出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，比如腹瀉、腹痛等，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，所以四季豆一般要煮10分鐘以上，煮熟了才不會(huì)中毒。
患者平時(shí)應(yīng)多吃一些新鮮的水果蔬菜，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，有利于身體的健康。
