抗食道癌食物有:
薏仁,是一種中藥學中常用的藥,含有人體所需的多種營養物質,如蛋白質,脂肪,維生素b1,碳水化合物,氨基酸等,能抗腫瘤,利尿消腫,抗炎,降血糖,提高機體免疫力,抑制癌細胞繁殖。
猴頭菇,它屬真菌類食品能利五臟,助消化,經常吃有利于提高機體免疫力延緩衰老,提取出來的多肽類物質能抑制消化系統的癌腫,并能改善人體健康狀況。
酸牛奶,食道癌病人可以多喝酸牛奶,酸牛奶含有豐富的蛋白質和維生素a,有補益身體增強體質提高機體免疫系統功能,有效的抗御癌癥等的作用,有效阻斷致癌物質的代謝途徑。
甲魚,能滋陰養血,補虛抗癌,適宜多種癌癥病人服用,諸如肺癌,胃癌,惡性淋巴瘤,腦腫瘤等。
另外,還可以多吃胡蘿卜,雞蛋。
平時生活中要注意多飲水,水能夠提高人體免疫功能,摧毀癌細胞的生存。