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扁桃體手術后，患者可以適量吃肉。具體分析如下：

在手術初期，特別是傷口未愈合前，患者應遵循流質或半流質飲食，以減輕咽部疼痛，有利于吞咽。此時，肉類應以肉末、肉湯等易吞咽的形式攝入。

隨著傷口的逐漸愈合，患者可以逐漸增加肉類的攝入量。肉類富含蛋白質、微量元素及氨基酸等營養成分，有助于身體康復和傷口愈合。但應注意選擇瘦肉，避免過多油脂攝入，且烹飪方式應盡量清淡，避免辛辣、油炸等刺激性食物。

在藥物方面，扁桃體手術后，為預防感染和緩解疼痛，患者可以在醫生指導下使用頭孢克肟膠囊、阿莫西林膠囊等抗生素，以及布洛芬緩釋膠囊等止痛藥。但具體用藥需嚴格遵醫囑，不可擅自使用。

最后，需要強調的是，雖然肉類對術后恢復有益，但過量食用可能增加胃腸道負擔，引發消化不良等問題。因此，患者在攝入肉類時應根據自身情況適量為宜。此外，如有任何不適或疑問，應及時就醫咨詢，以確保術后恢復的順利進行。

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