白內障是一種較為常見的眼病,多發生于60歲以上的老年人,一旦患上這種疾病,就會出現視物不清、甚至完全喪失視力的情況,我國每年新增約120萬白內障患者,每年累計約500萬白內障患者需要實施手術,然而,由于受制當地現實條件和醫療技術設施,一些白內障患者不能得到及時、有效的治療,只能在失明、半失明狀態下生活。
在日常的飲食中,應該多吃富含玉米和葉黃素黃質的食品有:綠色的豆類、綠葉蔬菜、南瓜和椰菜等,它可以吸收進入眼球內的有害光線,并憑借其強大的抗氧化性能,預防眼睛的老化,延緩視力減退,達到最佳的水晶體保護效果。