山楂，又名山里紅，是我國特有的一種藥果兼樹種。為可食用植物，屬于薔薇科山楂屬，食用的為其果實，果實大多數(shù)是紅色的，質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。研究表明山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，可以稱得上優(yōu)質(zhì)的水果之一。成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實一般被做成冰糖葫蘆、果丹皮、山楂餅及山楂糕等食物，味道酸甜，口感好。
山楂的功效有哪些
胡江平副主任醫(yī)師
鄭州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科
2019-01-096845次
概述：
藥用價值：
山楂的藥用價值更大，比如：開胃消食；能降低血清膽固醇及甘油三酯，對動脈粥樣硬化就有預(yù)防作用；對心血管系統(tǒng)具有保護(hù)作用，特別是心肌缺血缺氧的癥狀；抗氧化的作用強(qiáng)大，能減少自由基生成，對女性美容養(yǎng)顏功效不錯；還能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生；山楂具有活血化瘀的作用，血瘀型痛經(jīng)患者可是適量服用，對于緩解經(jīng)期疼痛有很大幫助。
飲食注意：
一般人群均可食用山楂，也應(yīng)該掌握食用量適度。但是孕婦、胃酸分泌過多者、氣虛便溏，脾虛者禁用。兒童、牙病者、空腹及病后體虛者不宜食用。山楂可以搭配枸杞子一起食用，可以補(bǔ)肝益腎；也可以搭配杜仲食用，可以降血壓；山楂泡水喝，方便又有利于食物的消化吸收及刺激食欲的效果。山楂不宜搭配海鮮食用，腸胃易受刺激，引起不適。
以上內(nèi)容僅供參考
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山楂的功效與作用山楂具有降壓、降脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、清除胃腸道有害細(xì)菌等功效，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂，山楂能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效，山楂不僅能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。但是切忌山楂不適合中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、陣發(fā)性心動過速及各種癌癥患者食用。
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趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-07-26 13083次
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山楂的功效與作用山楂是一個典型的藥食同源的中藥，在咱們生活當(dāng)中非常常用，它有這些功效和作用：第一個，就是助消化。因為它能夠促進(jìn)胃里邊的一些消化酶的分泌，進(jìn)食以后，吃飯后腹脹，容易不消化的人，山楂就有助消化的作用。特別山楂它助消化，對于肉類的食物，助消化能力更強(qiáng)，如果我們小孩或者是咱們成年人出去吃飯，吃肉以后不容易消化，用一些山楂，用一點山楂丸是非常有效的。第二個，它有行氣化瘀的作用。它對于腹部的脹氣，腹痛都有作用，對腹瀉也有一定的作用。對于咱們?nèi)绻叙逇猓固鄱际强梢缘模驗樗行袣狻⒔獐d、化瘀、止疼的作用。第三個，它除了促分泌一些消化酶以外，它還能夠促分泌一些脂肪酶，所以它又有降血脂的作用。所以在咱們中藥方劑當(dāng)中，如果有脂肪肝、高脂血癥，我們常規(guī)都可以給一些山楂，因為它有化濁降脂的作用。
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李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-09-06 165337次
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鄒方鵬
副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2020-03-26 7523次
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王一清
主治醫(yī)師成都市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2020-12-17 2064次
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郭明冬
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2018-12-05 6404次
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馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
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馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
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2024-03-15 0次
