胰腺炎患者在病情發(fā)展期和持續(xù)期避免食用黃豆，或其它質(zhì)地比較粗糙、不易消化的食物，及各種堅(jiān)果；如果經(jīng)過(guò)治療后，已經(jīng)痊愈的患者，要適量攝入黃豆，或其它豆制品，因?yàn)辄S豆屬于產(chǎn)氣的食物，由于胰腺炎患者的消化功能較為薄弱，食用黃豆后，可能延長(zhǎng)病情，不利于胰腺炎癥的痊愈。
胰腺炎可以吃黃豆
李偉才副主任醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第三醫(yī)院內(nèi)科
2019-03-056608次
概述：
病因：
胰腺炎是胰蛋白酶在胰腺內(nèi)自身產(chǎn)生消化作用所致的疾病，胰腺炎又分為急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎是由于胰腺自身被胰蛋白酶消花所導(dǎo)致的炎癥反應(yīng)，并累及到周圍組織，臨床上常見(jiàn)病因主要有：各種膽道疾病、手術(shù)或外傷的感染、飲酒過(guò)量或飲食上沒(méi)有規(guī)律、高血脂癥或高鈣血癥等；慢性胰腺炎是急性胰腺炎反反復(fù)復(fù)發(fā)作所導(dǎo)致的慢性胰腺炎癥。
治療：
對(duì)于不需要手術(shù)治療的胰腺炎，需要根據(jù)病情的輕重有針對(duì)性的治療，對(duì)于急性的發(fā)作病人是需要禁食，然后進(jìn)行胃腸減壓，這樣可以防止嘔吐，減輕腹脹，增加回心血量。嚴(yán)重的患者要防止休克，補(bǔ)充電解質(zhì)，糾正酸中毒，預(yù)防治療低血壓，維持循環(huán)穩(wěn)定。對(duì)于疼痛痙攣的患者在明確的診斷以后可以采取鎮(zhèn)痛、解痙的治療辦法，對(duì)于禁食期的患者需要靠腸外營(yíng)養(yǎng)的支持，對(duì)重癥胰腺炎，靜脈使用廣譜抗生素，但是需要醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行規(guī)范的治療。
以上內(nèi)容僅供參考
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胰腺炎注意哪些第一就是飲食，所以不管什么人，我們平時(shí)不能暴飲暴食，不能酗酒。第二我們平時(shí)要注意工作、生活規(guī)律，不能過(guò)度疲勞，不能熬夜。因?yàn)榘疽购瓦^(guò)度疲勞以后，會(huì)影響到胰腺的分泌。第三就是有高脂血癥的人，有膽囊結(jié)石的人，更加要注意保健。防止高脂血癥和膽囊結(jié)石，導(dǎo)致胰腺的發(fā)作。第四就是有一些其他的因素高危人群，比如患者有長(zhǎng)期的便秘，以及胃大部的一些切除，甚至有些藥物，都有可能導(dǎo)致胰腺炎的一些發(fā)作。
01:10
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胰腺炎是什么所謂胰腺炎就是胰腺的發(fā)炎，而胰腺的發(fā)炎，并不是老百姓所講的細(xì)菌性的炎癥，實(shí)際上開(kāi)始是化學(xué)性的炎癥。所謂化學(xué)性炎癥就是胰腺里面的一些酶，消化酶、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。因?yàn)橐裙艿亩氯院螅荒軌蚍置诘侥c腔里面來(lái)，反流到胰腺的自組織里面去，造成胰腺的自我的、自身的消化的化學(xué)性炎癥，往往發(fā)病很兇猛，來(lái)勢(shì)很兇險(xiǎn)。所以一定要有癥狀以后，一定要早期進(jìn)行治療，所以它是化學(xué)性炎癥。如果重癥的胰腺炎，在化學(xué)性的炎癥的基礎(chǔ)上，可以繼發(fā)細(xì)菌性的炎癥，所以胰腺炎開(kāi)始是化學(xué)性炎癥，后期有可能發(fā)展成細(xì)菌性的炎癥。
01:16
朱海杭
主任醫(yī)師揚(yáng)州大學(xué)附屬醫(yī)院（揚(yáng)州市第一人民醫(yī)院）
2019-01-30 9895次
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胰腺炎可以吃黃豆嗎胰腺炎患者不宜多吃黃豆，中醫(yī)認(rèn)為黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒，具有補(bǔ)脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。黃豆中含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E和多種人體不能合成、但又必需的氨基酸，經(jīng)常吃黃豆可以使皮膚細(xì)嫩、白皙、潤(rùn)澤，能夠有效防止雀斑和皺紋的出現(xiàn)。但是如果多吃容易引起腹脹，所以也要盡量少吃，胰腺炎患者平時(shí)飲食方面要多加注意，要以清淡、易消化為主，避免生冷、油膩、辛辣、刺激性食物，要注意少食多餐、細(xì)嚼慢咽，平時(shí)可以多喝一些溫開(kāi)水、多注意休息，每天要保證充足的睡眠時(shí)間，避免熬夜、避免過(guò)度勞累。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:39”
孔凡榮
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胰腺炎能吃黃豆芽嗎胰腺炎的病人在經(jīng)過(guò)藥物等相關(guān)治療胰腺炎好轉(zhuǎn)后是可以逐漸進(jìn)食的，這個(gè)時(shí)候是可以吃黃豆芽的，要注意飲食清淡，低鹽低脂，一次性不要吃太多。還可以吃新鮮的水果、五谷雜糧、蔬菜（比如青菜、包菜、韭菜、菠菜等等），還可以吃酸奶、藕粉、面條、稀飯等等清淡容易消化吸收的食物。不要吃辛辣刺激的、腌制的、燒烤類的、油炸類的、過(guò)于油膩不容易消化吸收的食物。注意低鹽低脂，避免暴飲暴食，要戒煙戒酒。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:15”
徐平平
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胰腺炎能吃黃豆芽嗎病情分析：通常情況下患有胰腺炎的病人是可以適量的吃一些黃豆芽的。黃豆芽?jī)?nèi)含有比較多的蛋白質(zhì)和維生素，是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物。在患病期間病人會(huì)表現(xiàn)為一些腹部疼痛的癥狀，應(yīng)該配合服用一些止痛的藥物來(lái)進(jìn)行治療。意見(jiàn)建議：建議病人要避免吃一些寒性的食物，然后要多吃一些綠色蔬菜和新鮮的水果。
信鵬
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胰腺炎可以吃葡萄嗎病情分析：胰腺炎可以吃葡萄，但應(yīng)注意適量。葡萄維生素以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)元素含量豐富，適當(dāng)食用可以及時(shí)補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，但是過(guò)量進(jìn)食可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及消化不良的現(xiàn)象，因此胰腺炎患者飲食還要以清淡易消化為主。意見(jiàn)建議：首先胰腺炎主要與飲酒過(guò)多，暴飲暴食等因素有關(guān)，因此在日常生活當(dāng)中還應(yīng)注意飲食，盡量不要吃辛辣刺激寒涼的東西，以免癥狀加重。
李博杰
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胰腺炎可以吃牛肉胰腺炎的患者是不可以吃牛肉的，因?yàn)橐认傺资且驗(yàn)橐认僮陨硐饔靡鸬募膊。陲嬍成蠎?yīng)該要以容易消化的食物為主，所以像一些肉類，還有蛋類難以消化的食物都是不建議吃的，尤其像一些豬肉、羊肉，還有牛肉等，因?yàn)樵诨颊甙l(fā)病期間容易腹脹、惡心、嘔吐，一旦有這樣的癥狀，應(yīng)該及時(shí)的去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行有針對(duì)性
張媛媛
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胰腺炎可以吃雞蛋胰腺炎可以吃雞蛋，胰腺炎剛出院的話可以吃雞蛋，蛋清不宜吃蛋黃，可以吃了煮的雞蛋清，蛋黃最好先不要吃，因?yàn)榈包S主要組成物質(zhì)為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28.2%。脂肪多余屬于磷脂類中的卵磷脂，對(duì)人類的營(yíng)養(yǎng)方面，蛋黃含有豐富的維生素a和維生素d，含有較高的鐵，磷，硫，鈣等礦物質(zhì)。蛋黃內(nèi)有胎盤(pán)，胰腺炎患者
方霖
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