對于疾病的治療有句古話叫做三分治，七分養。肝硬化也是如此，1、肝硬化患者應該要有全面而豐富的維生素。B族維生素對促進消化、保護肝臟和預防脂肪肝有重要生理作用。 2、合理應用蛋白質。肝臟是合成蛋白質的地方，肝臟每天合成11至14克白蛋白。當肝臟硬化時，肝臟不能很好地合成蛋白質。此時，有必要合理安排蛋白質攝入，以防止肝性腦病的發生。你可以選擇各種來源的蛋白質食物雞、魚、瘦肉、雞蛋等，每天都有合理的蛋白質飲食量。 3、多吃富含鋅的、富含鎂的食物。肝硬化患者通常血鋅水平較低，尿鋅排泄增加，肝細胞鋅含量降低。飲酒時，血鋅量會繼續減少。嚴禁飲酒。適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
肝硬化的食療方法
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2018-11-267865次
概述：
產生危害：
肝硬化是日常生活中常見的一種慢性肝病。其危害也是很大的。首先會引起嘔血或便血。許多肝硬化患者會有嘔血和便血，需要及時治療才能挽救生命。但是，就算搶救過來了，日后依然可能反復出現這一現象，病情也可能因此快速加重。 還會誘發癌癥，肝硬化如果一直都久治不愈，將會慢慢引起乙肝病毒感染，這都是一步步發展所成的。隨著病情的逐漸加重，患者最后需要面臨的就是肝癌了。
如何預防：
每個人都不熟悉日常生活中的肝硬化，因為我們周圍經常會看到肝硬化，肝硬化的危害非常可怕，需要降低肝硬化的風險。 1、積極預防各種原發疾病，積極預防和治療慢性肝炎、血吸蟲病、胃腸道感染，避免接觸和使用對肝臟有毒的物質，減少致病因素。 2、適當的活動，進行有益的體育鍛煉，如步行、做練習、太極拳、氣功等。活動量不會讓人感到疲倦。 3、情緒穩定：肝臟與心理情緒的關系非常密切。心情低落可影響肝功能，加速疾病的發展。患者應減輕壓力，消除思想負擔。
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肝硬化的食療方法對于肝功能正常的病人可以考慮優質蛋白、高維生素、低脂肪飲食，比如說雞蛋，牛奶，瘦肉新鮮的蔬菜和水果，軟質的比如說香蕉、獼猴桃、芒果等。對于肝功能異常的病人來說，蛋白質應該有所控制了，因為高蛋白質的飲食，會誘發肝昏迷，飲食要以清淡為主，比如說饅頭、面條、稀飯，新鮮的蔬菜都可以。還有所有肝硬化的病人都應該避免進食粗糙的食物比如說堅果油條還有梨、蘋果等。因為肝硬化的病人，都會有不同程度的食管胃底靜脈曲張，如果進食比較粗糙的食物，容易劃破曲張的靜脈，引起消化道的出血。語音時長 1:16”
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楊智駿
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孟巖
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