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概述:

  晚上最好選擇在睡前一個小時左右喝牛奶,這樣牛奶中含有的鈣可以緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充,不必再溶解骨中的鈣來維持身體機能,這樣可以有效的防止出現骨流失、骨質疏松癥的發(fā)生,所以睡前喝牛奶是有利于身體健康的。此外牛奶中還含有使人體產生疲倦感的L-色氨酸和有鎮(zhèn)定作用的嗎啡類物質,對于睡眠質量不好的人群在睡前喝一杯熱牛奶,可以很快的入睡,牛奶能起到催眠作用。

牛奶空腹喝好不好

  空腹喝牛奶是不好的,主要原因有:一是容易導致出現乳糖不耐受的情況而導致發(fā)生腹瀉,二是身體對牛奶的吸收效率不高,因為牛奶通過胃腸道的時間太快,來不來吸收就已經被排出體外,所以喝牛奶時最好先吃飯,把牛奶放最后再喝,或者是邊吃東西邊喝牛奶,這樣才有利于身體吸收牛奶的營養(yǎng)物質和提高身體對乳糖的耐受性。

加熱牛奶的注意事項

  袋裝的牛奶適度加熱就好,最好不要加太熱,牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養(yǎng)的流失就越嚴重,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖,袋裝的牛奶用熱水燙一下或者是使用微波爐中火加熱1分鐘即可。對于新鮮的牛奶最好用旺火煮,并且煮沸的時間不宜太久,最好不要超過3分鐘。

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