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概述：

1. 南瓜具有解毒的功能：南瓜含有大量的維生素及果膠，其中果膠具有很好的吸附性，可以粘結和消除身體內的細菌毒素及其他有害物質，如鉛、汞及放射性元素等。

2. 南瓜保護胃粘膜、幫助消化的功能：南瓜所含果膠還能起到保護胃腸道粘膜的作用，使其免受粗糙食品的刺激，從而促進潰瘍愈合，適于胃病患者。

3.南瓜可以防治糖尿病、降低血糖：南瓜富含鈷元素，鈷能促進人體的新陳代謝，促進人體的造血功能，并且參與人體內的維生素B12合成，是人體胰島細胞必需的微量元素，對糖尿病的防治有一定療效。

4.南瓜可以消除致癌物質：南瓜可消除致癌物質亞硝胺的突變作用，能起到防癌功效，并且能幫助肝和腎功能恢復，增強肝和腎細胞的再生能力。

5.另外南瓜的種子中脂類物質對泌尿系統的疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

南瓜的來源及營養成分：

南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，全株可供藥用，原產是墨西哥到中美洲一帶，現在世界各地都普遍栽培。我國是在明代是開始引種，現南北各地也是廣泛種植。南瓜的營養豐富主要有多糖類、類胡蘿卜素、果膠、礦質元素及氨基酸等。

下面這幾類人就不適宜吃南瓜：

1、對南瓜過敏患者不宜食用，有一小部分的人群體質對于南瓜是不耐受的。食用南瓜之后可能出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。
2、胃熱患者不宜食用，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱患者食用南瓜后會加劇胃熱，加劇病況。
3、感染性疾病患者，比如腳氣患者，南瓜被視為一種發物，吃南瓜會加重腳氣。

4、發燒患者，濕熱體質人群也不宜食用。

以上內容僅供參考

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吃南瓜有什么好處

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