乳清蛋白是從牛奶中提取的一種蛋白質,具有比較高的營養,并且容易消化吸收,如果食用乳清蛋白后出現了不適癥狀,應立即停止并及時就醫。
乳清蛋白含有人體所需的多種氨基酸,對于維持和促進肌肉生長起著關鍵的作用。平時進行了力量訓練或體力活動后,攝入乳清蛋白可以幫助修復和增長肌肉組織。乳清蛋白含有豐富的免疫球蛋白等活性成分,可以提高免疫力。同時,對維持身體的正常代謝也比較重要,可以維持身體的氮平衡。老年人、身體虛弱的人群可以通過補充乳清蛋白增強營養,提高身體的免疫力。
使用乳清蛋白時,需要按照產品說明正確的沖調,避免水溫過高,破壞蛋白質的活性。要適量攝入,避免過量,同時也要結合均衡飲食和適量的運動,可以充分發揮乳清蛋白的作用。