胃腸型的食物中毒，大多數是由于氣溫比較高，細菌在食物中進行繁殖，所以，患者通常是以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、急性胃腸炎的癥狀為主要的臨床表現。
引起胃腸型食物中毒的細菌會有很多，包括沙門菌，比如說腸炎沙門菌或者是傷寒沙門菌、霍亂沙門菌，這是比較多見。同時還有一種叫做腹溶血性的弧菌，主要是存在于海魚，還有蝦、蟹等海產品里面，如果食用的時候沒有經過高溫處理，所以非常容易使細菌在食物中繁殖。再有就是革蘭氏陰性菌，這種細菌一旦進入腸道，也會導致胃腸型中毒。
胃腸型食物中毒是怎么回事
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2022-01-241235次
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食物中毒的癥狀食物中毒，是服用過期的食品，及腐敗變質的食品，導致的胃腸道的癥狀。食物中毒的癥狀，以胃腸道癥狀為主，主要就是出現惡心、嘔吐、腹瀉。如果細菌超標比較嚴重，細菌增生，導致腸道菌群紊亂，腸道感染，就會出現感染的一些癥狀。癥狀加重，可以導致全身的感染，出現全身炎癥反應綜合征。對于這種輕度的食物中毒，我們可以采取禁食水的方式。對于重度的食物中毒，如果出現脫水的癥狀，也就是眼窩深陷、皮膚干燥，伴隨著大量頻繁的腹瀉，我們就要考慮患者已經進入脫水狀態了，這個時候要給予補液的治療。如果出現感染情況，會出現膿毒血癥的癥狀，這時候癥狀就比較加重了。
01:29
李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-25 11313次
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食物中毒的特點我們先來說說食物中毒的概念，食物中毒就是人們，服用過期的產品，或者腐敗變質，細菌超標的食物之后，所產生的胃腸道的一些癥狀，我們叫做食物中毒。食物中毒的特點，是以胃腸道消化系統的這種癥狀，為主要表現的，主要表現為惡心、嘔吐，還有腹痛。腹痛的形式，可以是間斷性、發作性的腹痛，也可以是持續性的腹痛。其次癥狀比較重的食物中毒，可以有腹瀉的表現，腹瀉可以表現為稀水樣便，然后就是頻繁的、大量的腹瀉，而可以導致患者脫水癥狀出現。如果患者出現眼窩深陷、皮膚干燥，明顯的脫水癥狀，一定要及時到醫院就診，給予對應的補液支持，全身營養等治療。
01:30
李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-25 6119次
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胃腸型食物中毒是怎么回事胃腸型的食物中毒，大多數是由于氣溫比較高，細菌在食物中進行繁殖，所以，患者通常是以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、急性胃腸炎的癥狀為主要的臨床表現。引起胃腸型食物中毒的細菌會有很多，包括沙門菌，比如說腸炎沙門菌或者是傷寒沙門菌、霍亂沙門菌，這是比較多見。同時還有一種叫做腹溶血性的弧菌，主要是存在于海魚，還有蝦、蟹等海產品里面，如果食用的時候沒有經過高溫處理，所以非常容易使細菌在食物中繁殖。再有就是革蘭氏陰性菌，這種細菌一旦進入腸道，也會導致胃腸型中毒。語音時長 1:10”
高笑娜
主治醫師聊城市人民醫院
2019-02-22 1869次
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胃腸型食物中毒怎么治胃腸型食物中毒的治療主要就是要臥床休息，早期的飲食最好是吃一些清淡易消化的流質飲食，如小米粥，面條，等病情好轉以后才能恢復正常的飲食。同時就是對癥治療，如果惡心嘔吐比較明顯的話，可以應用654-2來進行治療。同時還可以應用止瀉的藥物，如蒙脫石散來進行治療。如果比較嚴重的話，最好適應用輸液的方法，可以輸左氧氟沙星或者是輸入5%的碳酸氫鈉來進行治療。脫水嚴重的話還要進行及時的補水治療。還可以應用一些抗生素的藥物，如果伴有發燒的情況，最好是應用布洛芬來進行降溫治療。語音時長 1:06”
高笑娜
主治醫師聊城市人民醫院
2019-02-22 1883次
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什么是神經型食物中毒神經型食物中毒是進食含有肉毒梭菌毒素導致的中毒。主要的癥狀以神經系統表現為主，包括頭暈，頭痛，惡心，嘔吐，乏力等等。嚴重的可以出現眼部肌肉癱瘓，造成呼吸困難以及視力減退。應及時進行抗毒素治療，同時進行吸氧，必要時給予機械通氣。
王陽陽
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-01-13 2303次
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胃腸型食物中毒有何癥狀有哪些胃腸型食物中毒，主要癥狀有腹痛腹瀉，惡心嘔吐，普通的主要為陣發性的腹痛，腹痛性質一般為絞痛，惡心嘔吐，一般為嘔吐為胃內容物。腹瀉，一般有黃色稀水樣便，同時有可能還會伴有發熱，頭痛，頭暈，肢體乏力。重度患者，會有明顯的脫水表現，表現為口渴心慌，胸悶及肢體麻木或者是肢體抽搐等癥狀。
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2018-12-06 1903次
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胃腸型食物中毒能自愈嗎胃腸型食物中毒是否能自愈應根據病情的嚴重程度進行判斷，如果癥狀較輕且患者身體狀況較好，有可能自愈，但若癥狀嚴重或患者身體虛弱，則難以自愈。胃腸型食物中毒通常是食用被細菌或細菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病，如果中毒程度較輕，僅有輕微的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，且患者身體較為健康，自身
楊書文
主任醫師北京醫院
2024-09-13 0次
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胃腸型食物中毒能自愈嗎胃腸型食物中毒能不能自愈需要根據患者的具體情況來進行判斷。如果患者個人體質較強，而且癥狀較輕，一般能自愈。如果患者個人體質較差，而且癥狀較重，則不能自愈。1、能自愈：如果患者本身個人體質較好，而且吃的導致中毒的食物比較少，癥狀比較輕微，在此期間可以適當的多喝一些水，通過多喝水的方式有助于加快身體新陳
趙英帥
主治醫師河南省人民醫院
2023-02-17 0次
