胃腸炎癥主要是由細菌感染、病毒感染、寄生蟲感染、食物刺激等引起的。
1、細菌感染:
食用的食物、水源如果被細菌污染,可以引起胃腸炎癥,其中幼兒比較容易感染的有沙門菌、大腸埃希菌、志賀菌等,成人比較容易感的除上以外還有痢疾桿菌、副溶血弧菌等。
2、病毒感染:
病毒感染是引起胃腸炎癥最常見的原因之一,病毒感染一般的病原體有輪狀病毒、腺病毒、諾如病毒、星狀病毒等,病毒一般存活在被污染的食物、水源以及不熟的食物中。
3、寄生蟲感染:
可以引起腸胃炎癥的寄生蟲主要有藍氏賈第鞭毛蟲、隱孢子蟲、阿米巴原蟲等,一般通過糞-口途徑傳播或者人與人之間密切接觸傳播。
4、食物刺激:
食用生冷、刺激性強的食物以及有毒物質(zhì)也會引起腸胃炎癥。
為避免患上腸胃炎,應(yīng)食用新鮮、健康的食物,少食用刺激性強的食物,飯前便后要洗手,患者感染后應(yīng)及時就醫(yī)進行對癥治療。