葡萄糖有時溶血，有時不溶血。
當(dāng)葡萄糖進入紅細(xì)胞后，紅細(xì)胞的細(xì)胞液濃度也在增加，即細(xì)胞液的水勢在降低，而當(dāng)本來葡萄糖濃度就不高時，葡萄糖進入紅細(xì)胞的過程中葡萄糖的濃度在不斷降低，即水勢變高，根據(jù)滲透學(xué)原理，水分子總是從高水勢進入低水勢（純水的水勢是最高的），當(dāng)外界葡萄糖濃度降低至葡萄糖水勢高于紅細(xì)胞胞液水勢時，葡萄糖中的水分子開始擴散進入紅細(xì)胞，最終使紅細(xì)胞吸水膨脹至破裂，因而產(chǎn)生溶血現(xiàn)象。
另外不是濃度越大的葡萄糖更加容易脹破溶血，當(dāng)紅細(xì)胞進入的是一個高葡萄糖濃度的環(huán)境中，葡萄糖還沒來得及進入紅細(xì)胞，紅細(xì)胞就因為細(xì)胞液濃度遠(yuǎn)低于外界溶液濃度致使細(xì)胞液中的水分子爭先恐后的流失進入外界溶液，所以這時紅細(xì)胞不但不會脹破溶血反而會脫水萎縮。
